Velkomin á Mama
Heimili fyrir næringu og samfélög
Á Mama trúum við á umbreytingarmátt meðvitaðs lífs og hugfúsrar næringar. Verkefni okkar nær út fyrir það að þjóna góðum, heilsusamlegum mat – við erum hér til að rækta rými þar sem samfélag blómstrar, heilsa dafnar og jákvæðar breytingar taka rót. Hver máltíð sem við þjónum er skref í átt að sjálfbærari, samúðarfullari og heilsusamlegri heimi.
Þessi mynd sýnir ekki alla liði á bak við Mama
Fæðing Mama
Mama varð til út frá einfaldri hugmynd, hópur vina og fjölskylda sem vildu skapa rými sem innihélt ást, sjálfbærni og næringu. Það sem byrjaði sem auðmjúk löngun til að búa til besta hummusinn í bænum þróaðist fljótt í vegan paradís, sameiginlegt rými þar sem vellíðan og sköpun fléttast saman.
Við fundum heimili okkar í einni af sögufrægu byggingum Reykjavíkur og með hollustu og hjartalagi breyttum við því í blómlegt miðstöð fyrir meðvitaða lífsstíl. Mama snýst ekki bara um að bera fram jurtabundnar máltíðir; það snýst um að hlúa að umhverfi þar sem menning, list, andleg máltíðir og sjálfbærni koma saman í sátt.
Það sem við bjóðum
Mama er veitingastaður sem byggir á 100% jurtafæði og býður upp á hágæða, næringarríka og alþjóðlega innblásna rétti. Matseðillinn okkar er hannaður til að gleðja skynfærin og styðja jafnframt við persónulega vellíðan og umhverfisvitund. En matur er aðeins einn hluti af markmiði okkar.
Samhliða veitingastaðnum okkar höldum við fjölbreyttan viðburð sem veita innblástur og gleði, þar á meðal tónlistarkvöld, listasýningar, vellíðunarnámskeið og samkomur fyrir samfélagið. Te/tónik barinn okkar býður upp á vandlega útbúnar jurtate, ferska djúsa og okkar einkennandi kakó, sem opnar hjartað og hefur orðið miðlægur hluti af okkar anda.
Kraftur samfélagsins
Hjá Mama trúum við því að sönn tilfinning um tilheyrslu og umbreyting komi frá samfélaginu. Við erum hópur jóga, listamanna, ferðalanga, tónlistarmanna, heilara og náttúruunnenda, við vinnum saman að því að skapa rými þar sem allir eru velkomnir og séðir.
Markmið okkar er að lyfta, mennta og innblása, hvort sem það er í gegnum sameiginlega máltíð, innlægt samtal eða ógleymanlega reynslu.
Næsta kafli okkar
Eftir því sem mamma hefur vaxið, hefur framtíðarsýn okkar einnig vaxið. Við höfum stækkað í nýtt rými sem hýsir bæði Mama og nýjasta verkefni okkar, White Lotus - menningarleg og andleg viðburðarrými fyrir sköpun, vellíðan og umbreytingu.
Þessi vettvangur hýsir jóga, dans, athafnir, lifandi sýningar og meðvitaða samkomur, sem dýpkar markmið okkar að rækta tengsl og lyfta sameiginlegum anda.
Langtíma sjón
Ferðalag okkar endar ekki við veggi veitingastaðarins. Við sjáum fyrir okkur framtíð þar sem Mama verður fullkomlega sjálfbær, með eigið land fyrir lífræna ræktun, knúið áfram af ríkrí jarðvarmaorku Íslands.
Með því að rækta okkar eigin mat, draga úr sóun og lágmarka umhverfisfótspor okkar, stefnum við að því að skapa fyrirmynd endurnýjanlegrar og meðvitaðrar lífsstíls, ekki bara fyrir Reykjavík, líka Ísland að heild og lengra.
Vertu hluti af
ferðinni
Mamma er lifandi, andandi vera, mótuð af kærleika og orku allra sem ganga inn um dyrnar okkar. Hvort sem þú kemur í mat, á viðburð eða einfaldlega til að njóta hlýjuna, þá ert þú hluti af einhverju stærra - hreyfingu í átt að heild, tengingar og sjálfbærni.
Við bjóðum þér að vera með okkur, upplifa töfrana og skapa saman framtíð þar sem matur, samfélag og jörðin þrífast saman.
Með ást og þakklæti,
Mama Reykjavík fjölskyldan